Коптильни

Товаров на странице:

По конструкции коптильня представляет собой металлическую емкость с закрывающимися дверцами или крышкой и поддоном для угля или другого топлива. Внутри располагаются решетки для продуктов и поддон, куда собирается стекающий жир. Выбирая коптильню в интернет-магазине, обратите внимание на следующие моменты.

Глубина. Между горючим и закапчиваемыми продуктами должно оставаться достаточно свободного места.

Герметичность. Она зависит от качества дверец или крышки. У нас Вы найдете в продаже коптильни обеих модификаций.

Вентиляция. Ее обеспечивают специальные отверстия.

Объем. Он рассчитывается, исходя из индивидуальных потребностей. На сегодня можно купить в Москве коптильню практически любого объема.

Коптильни могут работать на газу, электричестве или углях (либо сухих дровах). Последний вид топлива обеспечивает максимально натуральное копчение, которое может быть горячим, холодным, полугорячим. По типу установки различают мобильные и стационарные модели. Первые более удобны для дачников, вторые подходят людям, постоянно живущим в загородных домах.

Цена на коптильни зависит от материала изготовления, толщины стенок, типа используемого горючего, емкости, количества режимов, наличия дополнительных возможностей (например, автоматической очистки, термодатчиков и др.).